Ich allein auf dem Planeten scheint das endlose Problem der Reinigung der feinen Löcher eines Espresso-Siebträgers oder eines Moka Express-Feindampffilters gelöst zu haben. Keine der Apps zur Reinigung von Flüssigkeiten oder Scheuermitteln funktioniert. Stattdessen musste man in der Vergangenheit einen Stift verwenden, um die winzigen Löcher herauszustechen - eine Aufgabe, die so mühsam und hoffnungslos ist wie die meisten Espresso- und Moka-Maschinen der Welt, die durch begrenzte Filtration behindert werden.

Nicht mehr. Die Nadellöcher sind mit brennenden Kaffeefasern verstopft. Stellen Sie den Filter 10 Minuten lang über eine Gasflamme auf beiden Seiten, klopfen Sie gelegentlich mit einer Zange darauf und Bingo ... EIN SAUBERER FILTER. Die winzigen Kaffeefaserstecker brennen oder springen heraus. Verwenden Sie dazu am besten einen kleinen Kaffeekannenständer auf Ihrem kleinsten Kochfeld-Gasbrenner. Und Metallzangen.

Werde ich dafür zum Ritter geschlagen?

Ich ließ den Korb etwa 15 Minuten lang in einem heißen Wasserbad (nur aus dem Wasserhahn) von Cafiza einweichen, um die Kaffeeöle aufzulösen. Wenn das Problem Kalkablagerungen sind, würde ich versuchen, in einem Zitronensäurebad etwa 2 Esslöffel auf 1 Liter Wasser zu legen. Natürlich könnte auch eine gute steife Bürste mit beiden hier beschriebenen Methoden den Trick machen. Vielleicht eine alte Zahnbürste.

Ich würde auch empfehlen, einen routinemäßigen Reinigungsplan zu erstellen. Ich mache ungefähr alle 4-5 Wochen eine komplette Reinigung der Espressomaschine und der Mühle und es verhindert, dass einige dieser Probleme auftreten. Sobald Sie sich angewöhnt haben, dies zu tun und Ihr eigenes persönliches System zu entwickeln, ist es nicht allzu schwer, Schritt zu halten, und Sie lernen viel über die Interna Ihrer Maschinen, was nützlich sein kann, wenn Sie modifizieren möchten oder müssen Reparaturen.

Hier finden Sie eine ziemlich gute Anleitung zum Reinigen des Siebträgers und des Korbs Link

Wenn das Verstopfen auf Mineralablagerungen zurückzuführen ist, den "Korb" einige Stunden in Essig einweichen. Verwenden Sie dann einen hölzernen Zahnstocher, um Ablagerungen vorsichtig zu entfernen.

Es gibt spezielle Reinigungsmittel zum Auflösen der Kaffeeöle, die normalerweise zum Rückspülen von Siebträgermaschinen verwendet werden. Suchen Sie nach Coffee Clean oder Puly Caff

Die Chad Evans-Methode hat funktioniert. Ich hatte keine Ahnung, wie viel Kaffeeschlamm am Boden des Portofilters sichtbar war. Ich dachte das wäre ein kleiner Gummiring oder so! Es zerbröckelte leicht mit einer sanften Berührung mit einem zahnärztlichen Werkzeug.

Ich wollte das Finish nicht beschädigen, also hustete ich nach 4 Minuten Kochen über einer Flamme aus. Dadurch wurde ein Durchgang des Portofilters erfolgreich vollständig geöffnet. Ich tränke das Ganze über Nacht in Espresso-Reiniger, um zu sehen, ob das die andere Seite freisetzt, aber ich habe das Gefühl, ich werde es wieder kochen, um die andere Seite freizugeben.

Ich benutze gerade heißen Essig und nachdem ich ihn eine Weile eingeweicht habe, füge ich Backpulver hinzu und hole viel Kaffeereste heraus!