Nun, wenn du total altmodisch sein willst, gehst du raus und kaufst etwas Fett. Es ist die Membran, die das Innere zusammenhält. Ihr örtlicher Metzger kann Ihnen welche besorgen.
Holen Sie sich Ihr Fleisch und Fett und fangen Sie an, wie verrückt zu hacken, um es so klein wie möglich zu machen. (Oder gehen Sie zu Ihrem örtlichen Metzger und bitten Sie ihn, es für Sie zu mahlen. Es kostet nicht viel.) Mischen Sie Ihre Gewürze und dergleichen ein, bis es das ist, was Sie wollen. Sie wissen, folgen Sie Ihrem Lieblingsrezept.
Machen Sie Pastetchen / Baumstämme / Eierhügel / jede Form von Fleisch, die Sie mögen, und wickeln Sie sie in das Fett.
Eine schöne Ergänzung ist, ein Lorbeerblatt in jede Verpackung zu legen.
Zum Kochen bräunen Sie sie ab und schmoren sie entweder wie ein paar traditionelle britische Gerichte (deren Name nicht sehr PC ist) oder werfen sie einfach in den Ofen und rösten sie ab.
Da haben Sie es. Ein Hackfleisch wie Wurst, das ohne die Verwendung moderner Geräte hergestellt werden kann.
Wohlgemerkt, es gibt viel zu sagen über diese billigen 25-Dollar-Handmühlen!