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Welche Reiskombinationen kann jemand verwenden? Ich denke für eine nächste Charge, ich könnte 80% Sushi-Reis, 20% Basmati oder 70% Sushi-Reis und 30% Arborio machen. Hat jemand solche Kombinationen ausprobiert und wenn ja, wie hat es sich herausgestellt?
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Was sind einige der Alternativen in Essig für die Herstellung von Sushi-Reis? Ich weiß, dass es am besten ist, Reisessig zu verwenden, aber hat es jemals jemand mit Weißweinessig oder Apfelessig probiert? Folgen Sie dieser Frage, würden Sie oder weniger Essig setzen?