Kochen Sie das Huhn im Voraus. Ich bezweifle, dass Ihre Pizza-Kochzeit und Ihre Hühnchen-Kochzeit perfekt zusammenpassen, und es ist wahrscheinlicher als alles andere, dass Ihr Hühnchen zu wenig gekocht wird. Das wäre für niemanden gut.

Wenn Sie sich Sorgen machen, dass das Huhn auf Ihrer Pizza trocken ist, können Sie versuchen, die Stücke vorzukochen, anstatt sie vollständig zu kochen (obwohl dies etwas gefährlich sein kann). auch), oder Sie können die gekochten Stücke der Pizza hinzufügen, nachdem sie mit dem Backen begonnen hat.

Ich habe eine Tendenz, rohes Hühnchen auf etwas zu legen, das möglicherweise möglicherweise nicht gründlich gekocht wird. Es hat etwas mit Salmonellen zu tun. Der hohe Prozentsatz an Wasser, der beim Kochen von Geflügel im Gegensatz zu anderem Fleisch freigesetzt wird, kann jedoch dazu führen, dass Ihre Pizzakruste feucht wird oder Ihre Sauce flüssig wird. Keines davon ist gut, wenn es um Pizza geht.

Ich lege das Huhn roh auf. Ich schneide es dünn und in kleine Stücke, so dass es etwa 15 Minuten lang bei 450f kocht. Der Trick besteht darin, es zu schneiden, wenn es noch ein wenig gefroren ist. Auf diese Weise ist es viel einfacher. Das Huhn kocht perfekt und ist nicht verbrannt, gebraten, nicht trocken. Die Leute haben solche Angst vor rohem Hühnchen, es ist komisch. Ich koche meine Hühnchen-, Pilz- und Zwiebelpizza RAW.