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Wie man Brot dünn schneidet, damit es nicht zerbröckelt?

asked 2017-02-20 18:41:49 UTC

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Ist es gefährlich oder unhygienisch, ein Ei über dem Mülleimer zu schälen?

asked 2013-05-25 01:45:52 UTC

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Warum trennt sich mein Eiweiß nach dem Schlagen?

asked 2011-07-17 09:11:46 UTC

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Kann die Druckkonservierung durch die Wasserbadkonservierung ersetzt werden?

asked 2012-10-25 10:05:07 UTC

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Wie glasiere ich Gemüse?

asked 2010-08-03 04:39:01 UTC

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Hinzufügen / Ersetzen von Nicht-Mehl-Zutaten zum Brot

asked 2014-06-19 01:12:22 UTC

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Mit welcher Pfannenpfanne können Sie Frühlingsrollenverpackungen herstellen?

asked 2017-11-24 00:38:08 UTC

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Schlechte Eier beim Backen?

asked 2011-05-20 06:42:10 UTC

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Wie heißt das Utensil (auf Chinesisch), mit dem viele kleine Löcher in die Schweinehaut gestochen werden, um es sehr knusprig zu machen?

asked 2012-02-24 19:59:33 UTC

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Es scheint, Säure verhindert, dass Nudeln verkocht werden?

asked 2018-09-21 21:09:05 UTC

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Kann ein Pizzastein repariert werden, nachdem Seife zum Reinigen verwendet wurde?

asked 2019-07-14 05:07:43 UTC

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Butter eincremen vs Mehl in Kuchen hinzufügen

asked 2015-04-23 05:19:02 UTC

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Gibt es einen allgemeinen Algorithmus zur Berechnung der Zeit zum Braten von Fleisch?

asked 2012-07-29 18:15:07 UTC

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Wie kann man Macadamias ohne Spezialwerkzeug schälen?

asked 2014-09-23 12:56:09 UTC

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Wie vermeide ich, dass heißer Fudge mein Eis in eine suppige Sauerei verwandelt?

asked 2012-05-22 04:12:58 UTC

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Struktur von Tomaten, Ingwer und Knoblauch nach dem Mischen in einem Mixer

asked 2017-03-29 23:04:10 UTC

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Drei Zutaten Erdnussbutterkekse - wie man die Textur verbessert

asked 2015-07-23 04:06:38 UTC

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Wie weit gehen meine Sommertrüffel und mein Wasser?

asked 2013-10-07 06:45:22 UTC

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Nadellöcher in neuer Gusseisenpfanne

asked 2019-05-11 09:13:27 UTC

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Wie bekommt man schwammige, leicht zähe Pfannkuchen?

asked 2014-06-06 21:48:01 UTC

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Peperoni konservieren, ohne die Hitze zu schädigen

asked 2013-07-24 16:23:22 UTC

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Gibt es Kochtechniken, bei denen "Trockeneis" zum Einsatz kommt?

asked 2010-09-26 19:48:53 UTC

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Warum müssen die Single-Serve-Kaffeetassen nicht gekühlt werden?

asked 2011-09-08 20:55:27 UTC

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Wie sauer muss eine Mischung sein, damit Milch gerinnt?

asked 2019-07-27 00:21:10 UTC

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Warum verlangen manche Kuchen zwei Krusten und manche nicht?

asked 2010-12-03 04:39:18 UTC

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Wie kann ich Eis flambieren?

asked 2012-02-27 13:18:27 UTC

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Wird das längere Kochen von Hühnchen in Suppe es weniger zäh und fadenziehend machen?

asked 2012-10-26 08:08:05 UTC

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Was ist mit "4 Zoll voneinander entfernt auf das Backblech legen" gemeint?

asked 2012-03-30 12:37:02 UTC

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Wie man Portobello-Pilze richtig grillt

asked 2013-08-20 19:03:05 UTC

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Wie bekommt man den besten Geschmack aus Tomaten?

asked 2019-11-10 16:29:05 UTC

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Kann ich eine Avocado anstelle einer Banane verwenden?

asked 2015-05-30 03:54:19 UTC

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Was sind übliche Techniken zum Hinzufügen von Eiern zur Suppe?

asked 2012-02-01 01:22:48 UTC

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Wie macht man die Pasta in dieser TV-Show (Anthony Bourdain in Rom)?

asked 2010-08-23 02:24:00 UTC

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Wie man Aromen versteht und wann man eine Kombination davon verwendet?

asked 2019-07-05 11:04:43 UTC

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Wie oft kann ich einen Salzblock verwenden?

asked 2012-01-27 02:12:20 UTC

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Wie lange kann ich einen Hühnerkadaver behalten und trotzdem Brühe daraus machen?

asked 2011-05-27 21:31:08 UTC

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Wie tief muss die Sonde in ein Stück Fleisch eingeführt werden, um die Genauigkeit zu gewährleisten?

asked 2010-08-10 06:50:39 UTC

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Getrocknete und gesalzene Fischfilets (z. B. Kabeljau) Sous Vide

asked 2020-01-21 10:56:54 UTC

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Bei welcher Temperatur sollen dunkle Biere (Stouts und Nussbraun) konsumiert werden?

asked 2010-08-30 17:06:42 UTC

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Welches Öl / Fett eignet sich am besten zum Heften von Eiern mit der Sonnenseite nach oben?

asked 2012-10-15 22:18:02 UTC

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Zweck von Kondensmilch in Mango-Eis?

asked 2012-06-03 20:54:41 UTC

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Haferflocken- und Laktoseintoleranz

asked 2013-02-04 20:10:52 UTC

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Wie macht man niederländische Pannekoek?

asked 2013-10-02 00:11:11 UTC

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Warum passen fetthaltige Lebensmittel zu sauren?

asked 2011-03-02 07:26:37 UTC

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Nudelmaschine: Spaghetti kleben nach dem Rollen

asked 2018-06-17 13:11:02 UTC

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Instantkaffee schmilzt wie Schokolade

asked 2019-10-30 13:38:30 UTC

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Bekommen Folienpakete auf einem Holzkohlegrill Geschmack vom Rauch?

asked 2016-08-08 22:14:26 UTC

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Ich versuche Joghurt zu machen, aber es wird nicht ausgehen. Kann jemand helfen?

asked 2012-10-02 01:06:58 UTC

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Harte Süßigkeiten härten zu schnell aus

asked 2010-12-09 08:59:46 UTC

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Wie kann man Kräutersirup oder Kräuter konservieren, aus denen Sirup hergestellt wird?

asked 2017-09-14 17:58:20 UTC